Partageant des origines acadiennes et une passion pour la musique de la Louisiane, Lisa LeBlanc et le groupe Salebarbes font équipe et proposent leur version du classique cajun Bonsoir Moreau, sur laquelle la chanteuse flirte avec le country plus que jamais. C’est lors d’une visite au Blackpot Camp à Eunice en Louisiane que Lisa a entendu cette chanson original de Canray Fontenot pour la première fois. Coup de cœur instantané pour l’autrice-compositrice-interprète, Bonsoir Moreau - dont le titre signifie « Bonsoir barman » - est la pièce idéale à reprendre avec ses amis du quintet Salebarbes.